چيز يكي از كيك هاي محبوب براي همه سلايق است، اين كيك به دليل پنيري كه در آن استفاده شده بافت نرمي دارد و بسيار لذيذ و خوشمزه است.
طرز تهيه چيز كيك با پنير فيلادلفياچيزكيك فيلادلفيا يك چيز كيك بي نظير با طعمي خوب و بافتي نرم و مطبوع است. برخلاف تصور بسياري از افراد اين چيز كيك هيچ ارتباطي با شهر فيلادلفيا ندارد و به اين علت كه پنير خامه اي فيلادلفيا از مواد اصلي استفاده شده در اين چيزكيك خوشمزه است، به اين نام خوانده مي شود. در اين بخش از آشپزخانه نمناك طرز تهيه چيز كيك فيلادلفيا را آموزش خواهيم داد.
چيز كيك فيلا دلفيا
مواد لازم براي تهيه چيز كيك عاليمواد لازم مقداربيسكويت خشك 250 گرمپنيد فيلا دلفيا 250 گرمخامه ترش 1 پيمانهكره ذوب شده 1/4 پيمانهتخم مرغ 4 عددشكر 1 پيمانهليمو ترش 1/2 عددآرد 3 قاشق چايخوريوانيل 1 قاشق چايخوريطرز تهيه چيز كيك عاليچيز كيك
بيسكوييت ها را درون ميكسر بريزيد تا خرد شود.به بيسكوييت ها كره ذوب كرده را بيافزاييد و هم بزنيد.كف يك ظرف گرد را چرب كنيد و مواد را داخل آن بريزيد و صاف كنيد.ظرف را به مدت 1 ساعت داخل فريزر قرار دهيد.پنير فيلادلفيا و شكر و آرد و وانيل را در يك كاسه بزرگ بريزيد.با درجه متوسط همزن مواد را هم بزنيد.خامه ترش و ليمو را به مواد اضافه كنيد و با هم مخلوط كنيد.تخم مرغ ها را دانه دانه به كرم اضافه كنيدو آنقدر هم بزنيد تا به صورت يكدست شود.كرم تهيه شده را روي بيسكوييت بريزيد و يكنواخت كنيد.فر را روي 180 يا 160 درجه سانتي گراد تنظيم كنيد.مواد را نيم ساعت داخل فر قرار دهيد.بعد از پخت چيز كيك پنيري آن را از فر خارج كرده و بگذاريد كاملاً سرد شود.دسر را 5-6 ساعت در يخچال قرار دهيد.روي كيك را با ميوه و مارمالاد تزئين نماييد.منبع: نمناك
میز و صندلی پلاستیکی تاشو